UN YOGUR NATURAL
UNA MEDIDA DEL ENVASE DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA
2 MEDIDAS DE AZÚCAR DEL ENVASE DE YOGUR
3 MEDIDAS DE HARINA DEL ENVASE DE YOGUR
2 HUEVOS GRANDES
3 CUCHARADS RASAS DE LEVADURA EN POLVO
2 CUCHARADAS DE PASAS SIN SEMILLAS
ELABORACIÓN:
CALIENTA EL HORNO A 175º C. UNTAR UN MOLDE REDONDO CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y ESPOLVOREA CON HARINA.
VACÍA EL YOGUR Y RESERVA EL CONTENIDO.
MONTA CON LAS VARILLAS ELÉCTRICAS DE LA BATIDORA LAS YEMAS DE HUEVO CON EL AZÚCAR HASTA QUE SE FORME UNA MEZCLA DE COLOR BLANQUECINO.
AGREGA EL YOGUR Y MEZCLA BIEN, A CONTINUACIÓN VIERTE EL ACEITE Y MEZCLA.
UNE LA HARINA CON LA LEVADURA Y PASA POR UN CEDAZO SOBRE LA MASA DEL BIZCOCHO, MEZCLA CON UNA CUCHARA.
BATE LAS CLARAS DE HUEVO A PUNTO DE NIEVE MUY FUERTE Y AÑÁDELO A LA MASA CON MOVIMIENTOS
ENVOLVENTES.
LLENA EL MOLDE CON LA MASA DEL BIZCOCHO Y PON POR ENCIMA LAS PASAS.
HORNEA DURANTE UNOS 40 MINUTOS (según horno).
DESMOLDA CUANDO ESTÉ TEMPLADO.